剩菜巧处理降低危害

　　无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费;还有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利?健康常识：剩菜巧处理,将危害降低。

　　健康常识：剩菜巧处理,将危害降低。无论是在家还是在外面吃饭，难免会有剩饭剩菜的出现。一有剩菜就全部倒掉，未免有些浪费。那么，剩菜如何吃，才会既不浪费，又不会损害健康呢?

　　宁剩荤菜 别剩素菜

　　吃剩菜，人们最大的担心有两点，一是营养成分的损失，二是有毒物质的产生。从这两方面考虑，荤菜要比素菜更令人放心一点。