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茄子加洋葱养肝护心

2013-07-19  来源:彩牛养生    

导读  生活水平的提升,带来饮食习惯的改变,长期过于油腻的饮食,加上不爱运动的习惯,使得脂肪肝、心血管疾病、糖尿病患病率大幅上升。 ...

  生活水平的提升,带来饮食习惯的改变,长期过于油腻的饮食,加上不爱运动的习惯,使得脂肪肝、心血管疾病、糖尿病患病率大幅上升。

  本病在临床上比较常见,治疗方法也很多,但往往疗程长,不良反应大,费用也高。其实,一些价廉物美的食物既能调血脂,也可保护心血管,其中就包括茄子和洋葱。下边分别介绍这2种蔬菜。

  茄子

  茄子不但是价廉物美的蔬菜,而且是很好的健康食品。近来,巴西科学家发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量可下降10%。而在美国营养学家推荐的降胆固醇蔬菜榜上,茄子也总是独占鳌头。早期脂肪肝患者适当多吃茄子,将有助肝脏逐渐远离脂肪,回复正常状态。

  茄子是心血管病患者的食疗佳品,常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血,对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病均有一定辅助治疗作用。