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快速去除板栗皮妙招

2013-10-21  来源:彩牛养生    

导读  板栗的成熟季节在9月,正值秋天,秋天吃板栗不仅对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益,而且能治疗季节变化带来的疾病哦;秋天吃栗子鸡就最应景了,但是很多人嫌吃板栗太麻...

  板栗的成熟季节在9月,正值秋天,秋天吃板栗不仅对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益,而且能治疗季节变化带来的疾病哦;秋天吃栗子鸡就最应景了,但是很多人嫌吃板栗太麻烦了,有时候剥皮剥到手疼,今天小编就教大家几招,轻松去掉板栗皮。

  板栗的营养价值

  板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

  栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

  栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。

  须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。