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如何在家做油摊摊

2016-01-04　　来源：彩牛养生　　

导读在山西太原有一种很好吃的食品名字叫做油摊摊。当地人经常吃油摊摊油摊摊做法简单营养丰富薄而脆十分可口深受人们的喜欢。如果吃的时候配上一个小菜或者蘸上卤吃就更是色香味俱全了。下面笔者向朋友介绍一下油摊摊的具体做法。...

食材

白面粉 400克
鸡蛋 2枚
菲菜 30克
食盐适量
食用油适量

根据食用人数的多少把适量的白面粉倒入面盆中，为了使油摊摊口感更好，再把两枚鸡蛋打入面粉中。

要把菲菜清洗干净、切成碎末倒入面中。菲菜是绿色的，加入些菲菜不仅能够使油摊摊颜色好看，还使味道更好。

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