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清热润肺——沙参玉竹煲番鸭

2016-01-26  来源:彩牛养生    

导读番鸭的烹制方法多种多样但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味因此最为有名。这个汤清热润肺入冬以后多喝对老人小孩预防气管炎是很好的食疗。下面跟小编一起来看看沙参玉竹煲番鸭的做法。...

食材

  • 番鸭 500克
  • 玉竹 10克
  • 沙参 10克
  • 食盐 适量
  • 陈皮 1片
  • 姜 3片
  • 水 1公升

在市场买回番鸭洗净

把玉竹、沙参、陈皮用水浸泡30分钟