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春季要如何养肝

2017-03-10  来源:彩牛养生    

导读惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,承雨水而来。经过一整个冬天的沉睡,大地万物也在惊蛰声中缓缓醒过来,市民们也逐渐脱下笨重的冬衣。惊蛰过后,是各种病毒和细菌活跃的阶段,健脾护肝就很重要了。惊蛰期间,如何护肝?你知道吗...

饮酒、熬夜最伤肝,春季护肝正当时

中医认为:春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝胆经络也在春季最为活跃。肝气疏通、畅达,则全身气机条达,有活力。如果在春季没养好肝气,肝脏功能或许会失常,导致身体气血运行紊乱,进而影响到其他脏腑器官,引发各种疾病。

肝不好的人容易出现的症状:易喝醉酒、满脸长痘痘、脸色发青、鼻头发红。因此,对于肝不好的人来说,在惊蛰这段时间,尤其要注意对肝脏的养护。

如何养肝?养肝食谱推荐

疏肝排毒汤

【配方】

黄豆1两、芦笋4根、姜5片、咸猪骨或咸肉250克、蜜枣2个

【煮法】

1、黄豆提前泡15分钟,然后加水煲20分钟左右;

2、咸猪骨切块(咸肉切片),和姜、蜜枣一起下到锅中;

3、芦笋切段,将比较老硬的芦笋根先下入锅中,煲大约15分钟后汤色会发白,最后加入比较嫩的芦笋,煮软即可关火出锅。

经过腌制的咸猪骨清热排毒,黄豆提高身体免疫力,芦笋是初春最先长出来的小芽一样的蔬菜,得春气之先,能疏肝解郁。此汤滋味鲜香,是非常应季又好喝的一碗汤!

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