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街边2块钱一根的烤肠里到底是什么肉?知道真相后……

2017-8-8 16:23:11 来源: 中华养生 标签:烤肠

公交报亭、学校门口2块钱一根的烤肠,里面究竟是什么肉?为什么这么好吃?

想必大家对于一种遍布在各城市公交报亭、街边小吃以及学校门口的2块钱一根的烤肠耳熟能详,它被烤的外焦里嫩、肉香四溢,让人垂涎欲滴……

逛街溜达、等公交或正餐前夕经受不住饿,大都会来一根解解馋。但是,我们在享受美食的同时,有没有考虑过这2块钱的烤肠里到底是什么肉?为什么这么好吃?

“烤肠”里面的肉到底是什么?

猪肉?鸡肉?还是根本就不是肉?

先来说说猪肉,虽然春节以来,猪肉价格一路下跌,但基本上平均价格也在10多块/斤,即使少量添加,再算上电费、摊位费、人工成本,想必卖2块/根是一件很亏本的买卖;

其实鸡肉、鸭肉、牛肉都是一个道理,基本上不会出现在这种烤肠里面。

想必大家应该已经猜到,重要的角色「猪肉香精」要登场了,烤肠之所有如此美味,就是它的功劳。

具体成分如下

如果碰到正规一点的烤肠,里面一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮等,然后就是增香物质——猪肉香精、红曲红色素、防腐剂之类;

如果碰到追求暴利的厂家,里面一般就是用淀粉当填充剂,再加上猪头香精;

如果碰到更黑心的厂家,里面会用狐狸肉、貂肉等,因为这一类肉的来源一般是专门的养殖场,这些动物值钱的是毛皮,肉只是副产品,一般都是免费的。不过只要会加工,狐狸肉也是可以吃的,当然放在烤肠里早已被香精味掩过去了。