“糊糊餐”大行其道 快来看看适不适合你

超市里，速食品琳琅满目，能冲泡的糊糊占了大部分——藕粉、芝麻糊、燕麦片是主力。因为食用方便，很多人会备着一些糊糊用来加餐。

那我们应该怎么挑选呢?从营养构成来看，这些糊糊的差别还挺大的。

1、藕粉糊

功效：迅速饱腹

藕粉有个很特别的好处——可快速达到饱腹的效果，并且可以为身体提供热量，干活不会没劲儿。

适宜人群：减重人群

藕粉的主要成分是淀粉，而脂肪含量极低，对于想要瘦身的人来说，是不错的选择，可以在运动前适当补充一点，既可以饱腹又不会增加过多能量。

2、燕麦糊

功效：降脂

现在困扰中老年朋友的健康问题主要是“三高”：高血压、高血脂、高血糖。“三高”继续发展，就是可怕的脑梗、心梗、肾病等。

β-葡聚糖——燕麦中的明星物质，它属于水溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。如果每天蒸饭时加上一把燕麦，或将加餐零食换成燕麦糊，对三高人群的健康更加有益!

适宜人群：“三高”人群、便秘人群

燕麦中的β-葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，因此，专家建议燕麦片尽可能煮着吃。即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。

此外，燕麦还富含不可溶性膳食纤维，食用后易产生饱腹感，能在一定程度上控制食量、预防肥胖。

3、山药糊

功效：健脾胃

据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，能益肾气、强筋骨、健脾胃。秋时干燥易致肺虚，耗肺、脾、肾三气，故常用山药作为秋季保健养生食品，以此收敛神气、调摄身心。

适宜人群：脾胃虚弱人群

对于脾胃虚弱的老人、小儿而言，最适合用山药进行调补。将鲜山药以文火煮烂，捣如糊状，加白糖少许拌和后食用，有健脾养胃的功效。