常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 养生资讯 > 正文

土豆和鸡蛋能一起吃吗

2019-11-19  来源:彩牛养生    

导读土豆是我们生活当中经常吃的食物,大家都很喜欢吃。鸡蛋也是十分常见的食物,平时做菜都少不了它。那么,土豆和鸡蛋能一起吃吗? 一起来看看吧!...

土豆是我们生活当中经常吃的食物,大家都很喜欢吃。鸡蛋也是十分常见的食物,平时做菜都少不了它。那么,土豆和鸡蛋能一起吃吗?一起来看看吧!

土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆和鸡蛋并非不能一起吃,而是不要吃带芽的土豆。土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂,它可以抑制胰蛋白酶的作用,所以,对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是,它不只针对于鸡蛋,只要是食物当中的蛋白,它都会有一点影响的。但是也是仅仅使蛋白的吸收稍微受到一点影响。并不会产生一些不良的因素。

土豆和鸡蛋能一起吃吗

吃土豆有什么禁忌

1.忌连皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,所以,食用土豆时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

2.脾胃虚寒者忌多食

脾胃虚寒的人一定要少吃土豆,因为土豆有通下的作用,对于一些肠胃不好或者便秘的人群最好少吃或者不吃。

土豆和鸡蛋能一起吃吗

3.孕妇忌多食

土豆淀粉含量特别高,对孕期的妈妈来讲,根茎的尽量少吃,因为淀粉含量高,如果喜欢吃土豆,建议吃一个土豆要少吃半碗饭。

4.忌吃久放的土豆

土豆经过长时间的放置会产生龙葵素,经常吃这样的土豆是会导致中毒。

5.忌吃冷冻的土豆

土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

以上就是关于土豆和鸡蛋能一起吃吗的相关介绍,土豆和鸡蛋并不是不能一起食用