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四款药膳方滋补养肝

2015-04-18  来源:彩牛养生    

导读中医认为夏热伤肝,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳,下面一起...

  中医认为“夏热伤肝”,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳,下面一起来看看。

  猪肝绿豆粥

  用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。

  制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。

  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。