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揭秘苹果的食用禁忌

2013-12-05  来源:彩牛养生    

导读  苹果可以说是我们日常中最常吃的一种水果,因为其丰富的营养价值与养生功效非常受大家的喜爱。苹果营养虽然丰富,但是日常吃苹果也有很多讲究,你知道吃苹果有哪些禁忌吗?下面就...

  苹果可以说是我们日常中最常吃的一种水果,因为其丰富的营养价值与养生功效非常受大家的喜爱。苹果营养虽然丰富,但是日常吃苹果也有很多讲究,你知道吃苹果有哪些禁忌吗?下面就跟小编一起去看看。

  苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。

  众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。

  但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。