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春季去燥润肺六食谱

2014-03-05  来源:彩牛养生    

导读  春季润肺吃什么?肺为人体的“水之上源”,可是住在都市的人们每天吸入大量烟尘、废气,肺部怎能不遭殃?教师、司机、吸烟者的肺部都经常受伤害,加上现在正值春季,天气干燥,是...

  春季润肺吃什么?肺为人体的“水之上源”,可是住在都市的人们每天吸入大量烟尘、废气,肺部怎能不遭殃?教师、司机、吸烟者的肺部都经常受伤害,加上现在正值春季,天气干燥,是呼吸道疾病的多发季节,所以净化肺部显得尤为重要。以下小编就教你清肺的食谱,通它们可以让你的肺进行一次新的“洗礼”,一起来看看吧。

  一、润肺银耳羹

  原料:需要银耳5克,冰糖50克。

  做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

  二、鸭肉粥

  原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

  三、火腿冬瓜汤

  原料:火腿片,冬瓜片。

  配料:姜丝,葱丝,虾皮,盐,糖,麻油。

  做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

  提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。