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快手简餐~培根鸡蛋面及培根鸡蛋面的做法

2015-12-21  来源:彩牛养生    

导读一碗面条不仅仅是为了果腹当一碗热气腾腾营养丰富色香味俱全的面条端来在面前瞬间觉得生活也变得美好~培根鸡蛋面的做法你知道吗?下面跟小编一起来看看吧。...

食材

  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 西兰花 2大朵
  • 油菜 1根
  • 培根 1根
  • 香菇 2朵
  • 葱段 适量
  • 胡萝卜 一段

和面

面粉倒进盆里,倒入一点点盐(不是为了调味)略微一点点就可以,搅拌均匀 。然后加入温水,用筷子边搅和边加水,把面团和成絮状,没有干面粉后下手,和成面团。如果感觉太干,可适量继续加水,一定要一点点加, 不能一次加太多 。和好的面团揉好,拿保鲜膜裹起来醒面,备用 。

准备配菜

油菜、西兰花、胡萝卜、香菇以及葱段分别洗净,备用香菇白色部分的伞柄处切下来 切片,葱花切段放一起备用香菇主体 画出十字形,切下来的不要浪费,和葱花放在一起备用。西兰花分小朵 、 胡萝卜切薄片。(此处鸡蛋在路上被碰碎了 只好先打到碗里了)