蒜苔肉丝面的家常做法

食材

• 面条 300克
• 肉丝 100克
• 蒜苔 300克
• 水 1碗
• 花椒 3粒
• 八角 1个
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 1匙
• 油 4匙

1首先把蒜苔清洗干净，肉块切丝备用

首先把蒜苔清洗干净，肉块切丝备用。烧水等下面。

肉丝放入酱油搅拌均匀腌制几分钟，蒜苔切成小段备用。因为是做卤面用的，所以蒜苔要比平时炒菜用的段小一点。