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青蒜炒绿豆芽的作法

更新日期:12-22 01:14:53  来源:彩牛养生   

导读我没想到青蒜炒绿豆芽这道普通的素菜竟然大受我和老公的欢迎而且做法简单方便快捷是一道家常推荐的素菜之一如果你下班后还要回家做饭这道菜既节省时间而且味道也不赖值得推荐哦。...

食材

  • 绿豆芽 1斤
  • 青蒜 2根

买回来新鲜的绿豆芽1斤,将绿豆芽在清水中清洗三遍,清洗干净,一定要清洗干净,如果有机会最好可以自己在家里发绿豆芽,这样更卫生健康。

将2根大蒜摘取干净,去掉芽茎和尾端的黄叶,用刀切成小段。青蒜一般是冬季才会有的食物,可以自己在阳台上种也可去集市上购买。

开火,锅里倒入少许油,如果有猪油当然更好,个人推荐荤菜用素油,而素材用荤油味道更好哦。

油烧开后倒入青蒜茎翻炒,然后倒入青蒜叶子炒绿后倒入沥干净的豆芽,大火翻炒一只刀豆芽炒软,锅里的豆芽快炒不出水即将要粘锅的程度。

加少许盐翻炒均匀即可拿出洗干净的盘子装盘出锅了,这道菜非常适合上班族做哦,是我比较推荐的快手菜之一。

注意事项

本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载

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