超级简单的健康烘焙----老式油酥面包做法

食材

• 面粉 适量
• 花生油 适量
• 精盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1枚
• 酵母 5g

首先准备好食材，面粉，一般的面粉都可以，比如：高筋低筋的面粉还有麦芯粉我都做过，感觉麦芯粉比其它好些，花生油、鸡蛋、精盐、白糖、酵母，如图所示。

把酵母用温水溶解，再放一点糖，静止5分钟左右，等到酵母表面有很多丰富的气泡，类似浆糊状就可以了，如图所示。