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美味五花肉炒白菜的做法

2021-05-21  来源:彩牛养生    

导读白菜即百菜。北方离不开的蔬菜之王。用白菜能做出很多美食比如五花肉炒白菜。如何做出美味五花肉炒白菜呢?下面跟小编一起来看看吧。...

白菜即百菜。北方离不开的蔬菜之王。用白菜能做出很多美食比如五花肉炒白菜。如何做出美味五花肉炒白菜呢?下面跟小编一起来看看吧。

五花肉炒白菜1.jpg

食材:新鲜大白菜 半颗,五花肉 200g,粉皮 50g。

做法:

新鲜大白菜洗净,手撕成合适大小的菜叶备用;五花肉切成薄片;粉皮剪成合适大小,并用温开水泡好;

将适量白糖、精盐(根据个人口味),用陈醋、老抽调成料汁备用;

起热锅,小火,倒入少许油,将五花肉放入油锅中慢慢煎至变色、出油;

放入姜片,炒出香味;

放入郫县豆瓣酱,也可以放入少量豆鼓,煸炒出香味;

煸炒至诱人的颜色;

放入白菜,继续翻炒;

放入白菜,继续翻炒;

放入泡好的粉皮,继续翻炒,可放入少量清水,以防糊锅;

准备出锅前,倒入调好的料汁;

色香味俱全也~出锅!

美味白菜,下饭菜!