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耗油鸡中翅的做法

2015-12-30　　来源：彩牛养生　　

导读鸡中翅看起来没有多少肉远没有鸡腿肉多但贵在肉质嫩滑容易入味含有丰富的胶原蛋白可以延缓皮肤衰老促进身体发育。以前做过可乐红烧蒜香的鸡中翅昨天做了耗油的味道也是一样的好其实用料都差不多只是偏重哪一种。...

食材

鸡翅 6-10
盐适量
老抽适量
耗油适量
生抽适量
五香粉适量
料酒适量
姜 1块
蒜 2瓣
香葱香菜各一棵
白糖适量
八角 2个

鸡中翅买回来放在自来水下面冲洗干净备用。

用刀在背面切上刀口，用少量的盐，老抽，生抽，料酒，姜丝腌制半小时以上。

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