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家常美味红烧带鱼的制作方法

2016-01-04  来源:彩牛养生    

导读带鱼是家常之物不过一贯只是简单的炸一下。这回做个红烧。记载一下。很好吃!家常美味红烧带鱼的制作方法你知道吗?现在跟小编一起来看看吧。...

食材

  • 带鱼 2斤
  • 鸡蛋 2个
  • 油 1勺半
  • 盐 5g
  • 葱 一段
  • 姜 一块
  • 蒜 半头
  • 白酒 2勺
  • 糖 2勺
  • 醋 3勺
  • 酱油 1勺
  • 花椒面 1g
  • 味精 1g

超市里买来的带鱼带鱼段,去掉肠肚等脏东西,要把内脏的黑皮彻底弄掉,清洗好,撒盐腌上2个小时

准备两个鸡蛋,实际上用一个就够了