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西红柿鸡蛋汤

更新日期:01-04 11:04:12  来源:彩牛养生    

导读虽然说这道菜是最最普通不过的家常菜但是做起来却真心不是很容易。西红柿鸡蛋汤的做法你会吗?小编来介绍一下小编的常用做法吧。...

食材

  • 西红柿 一颗
  • 鸡蛋 一颗
  • 葱花 少许
  • 香菜 少许
  • 花椒粉 少许
  • 食用油 少许
  • 食盐 适量

将所需材料准备齐全:将西红柿,葱杆洗净。西红柿切薄片,香菜,葱花切碎。

1锅中热油,放入葱花炒香

锅中热油,放入葱花炒香。

将西红柿倒入锅中,加盐炒出汤汁,西红柿变软后倒入清水。

小火慢煮大约10分钟左右,加入少许胡椒粉。

将鸡蛋去壳打入碗中,加入少许清水搅拌均匀,后缓慢倒入锅中。(注意:此时一定要小火,水尽量不要沸腾太大。)

等鸡蛋成絮状后,可以加些盐,关火出锅。