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如何用先煎后煮法做出味道鲜美的鱼

2016-01-14　　来源：彩牛养生　　

导读鱼的做法太多种了这里推荐一种先煎后煮的方法这种做法很入味鱼煎的外焦里嫩鱼的鲜味煮进汤里用鱼汤拌饭孩子都很喜欢吃很鲜很香很下饭...

食材

草鱼 1条
大蒜数瓣
葱数株
干辣椒数个
生姜小个
盐适量
鸡精适量
酱油适量

鱼去掉鱼鳞和内脏后，洗干净，在鱼身上横切几刀，准备好葱、干辣椒、生姜、大蒜

在锅里下油，烧热油后，在油里撒些盐，把鱼倒进锅里煎，先煎鱼的一面，用小火

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