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导读肉饼简单易学在家自己学做肉饼比外面的好吃且干净营养卫生。简单的烹调方法将肉剁碎成肉泥将之做成饼状。可煎炸蒸煮等近乎适用各种烹饪方法。...
将肉剁成肉末,葱姜分别也切成碎,肉末里面放生抽、盐、水、将淀粉调成水淀粉拌入肉末中,顺时针搅匀,加入葱姜碎拌匀待用。
开始和面,将酵母粉用温水化开,倒入面粉中开始揉面,揉至盆边没了面粉,再揉10分钟,搭上布一块开始发面。
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