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自制油煎刀鱼

更新日期:02-01 10:59:45  来源:彩牛养生   

导读刀鱼肌肉的一般营养成分、水解氨基酸、游离氨基酸、脂肪酸组成及11种矿物质含量,美味的油煎刀鱼。自制油煎刀鱼简单快捷。...

食材

  • 刀鱼 若干
  • 料酒 适量
  • 豆油 适量
  • 盐 适量

1将买来的刀鱼清理干净,并剪成段状

将买来的刀鱼清理干净,并剪成段状。

将剪成段状的刀鱼喂好适量的料酒和食盐,时间控制在半小时。

将适量的豆油倒入锅内烧开,然后调至中火。

2放入刀鱼到锅中,开始煎制

放入刀鱼到锅中,开始煎制。

3煎制外表金黄内部鲜软即可

煎制外表金黄内部鲜软即可。

注意事项

清理刀鱼时一定要清理干净,尤其是腹部的五脏六腑。

掌握好火候。

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