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广东的酱油鸡的做法

2016-02-01　　来源：彩牛养生　　

导读酱油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜属于粤菜系。在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜以鸡肉为主料、酱油和料酒还有糖为调味料操作简单的广东有"无鸡不成宴"一说酱油鸡就是其中一种非常典型的菜式。...

食材

三黄鸡 1只
油适量
盐 5克
香叶 2片
八角 1个
姜适量
葱 2大段
酱油 3--4勺
冰糖 30g

将鸡清洗干净，内脏全部掏出，并彻底冲冼干净腹腔，将葱姜塞入鸡腹中

用厨房纸吸尽鸡表面水份

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