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想要容颜好,喝五豆粥提起色

更新日期:08-08 03:05:28  来源:彩牛养生   

导读美容养颜五豆粥对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜...

五豆:

红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。紫米不是豆,但这个粥就叫五豆粥。

五豆粥的功效

有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。


从中医的角度看:

红豆:

具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。

绿豆:

具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润 肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等防治。


黄豆:

具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食,对于糖尿病有一定的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。

黑豆:

具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。

把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。

紫米:

有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,蒸熟后食用能使断骨复续。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。


五豆粥制作:

黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,紫米50g

(简单一点各抓一小把),洗净,放入高压锅中,盛入少许水,(没过五豆1-5mm),浸泡隔夜,第二天早上,加入适量水,冰糖,蒸煮15-20分钟,一般武火煮沸,文火蒸煮。

可根据个人喜好,调整五豆、冰糖比例,蒸煮时间。

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