问
螃蟹不能喝什么一起吃
2022-04-24 1549次浏览
病情描述：
我平时喜欢吃螃蟹，听说螃蟹不能和含有鞣酸的食物一起吃，想了解一下螃蟹不能和什么一起吃呢？
医生回答(1)
刘正新主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
答
螃蟹不建议和含鞣酸的食物一起吃。螃蟹含有丰富的蛋白质，和含有鞣酸的食物，如柿子、山楂等一起食用，当蛋白质遇到鞣酸容易发生化学反应产生沉淀，这些沉淀物不容易被消化，就会堆积在胃肠道，造成消化不良，引起恶心、腹胀等症状，时间长了还容易引起消化道结石。
2022-04-01 14:46
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