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真正补铁的食物有哪些

2020-09-27 12459次浏览

病情描述:

我有缺铁性贫血的情况,就需要食疗补铁,想问一下,真正补铁的食物有哪些?

医生回答(1)
崔振芹主任医师

胜利油田中心医院

您好,日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%~22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2020-09-27 15:16

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