血糖高夜宵可以吃蔬菜吗

一般情况下，血糖高的人夜宵可以吃蔬菜。血糖高的患者对于吃蔬菜没有严格的限制，经常可以食用些番茄、小白菜、油菜或芹菜、生菜、竹笋、莴笋等蔬菜。另外，蔬菜中含有大量的膳食纤维、维生素B、维生素C、钙、磷等营养物质，膳食纤维可使肠蠕动加强，减少碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质的吸收，不仅有助于高血糖患者控制饮食，而且还有助于控制血糖。