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大闸蟹死了多久不能吃

2020-04-09 12604次浏览

病情描述:

我老婆今年30岁,最近她说想吃大闸蟹,于是我就买了几个,但是还没有来得及吃,大闸蟹就死了,请问大闸蟹死了多久不能吃?

医生回答(1)
崔振芹主任医师

胜利油田中心医院

您好!一般情况下,大闸蟹死了就建议不要食用了。因为大闸蟹死后会立即产生组胺,组胺具有一定的毒性,食用之后会引起皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。并且大闸蟹死亡时间越久,产生的组胺也会越多,对人体健康的危害越大。建议不要食用已经死了的大闸蟹,可能会危害到身体健康。

2020-04-09 14:23

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