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山药的功效与作用

2020-01-04 12201次浏览

病情描述:

最近买了一点山药,妈妈说拿来炖汤非常好,请问吃了山药有什么好处?山药的功效与作用有哪些?

医生回答(1)
崔振芹主任医师

胜利油田中心医院

您好!山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质、维生素C及微量元素等营养成分,食用山药具有很好的的保健功效。它的功效与作用主要有:1、促进消化,山药中含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分;2、养肾,山药富含多种人体所需的氨基酸、蛋白质等成分;3、降低血糖,山药具有粘液蛋白,可以在体内进行水解;4、滋阴养肺,山药有养肺气以及养肺阴的作用。希望我的回答对您有所帮助,祝您身体健康!

2020-01-04 18:03

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