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什么不能和豆腐一起吃

2021-05-20 17662次浏览

病情描述:

天想烧豆腐,但是不知道怎么搭配好,我怕自己搭配错了,我自己还生病,很苦恼,我想问,豆腐一般是不能和什么一起吃的?

医生回答(1)
郭立宏副主任医师

胜利油田中心医院

您好,豆腐跟葱是不能一起吃的。因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2021-05-20 17:39

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