问
红薯发芽能吃吗
2021-06-29 6616次浏览
病情描述:
家里红薯放了有一段时间了,也不知道什么时候,都开始发芽了,想问一下红薯一般发芽以后能吃吗?
医生回答(1)
答
您好,发芽的红薯可以食用,但不能吃太多,本身有腹胀的人,吃红薯可能会引起反酸、烧心等,应注意少吃,或不吃。发芽的红薯本身无毒,但由于发芽过程中,水分和营养物质的大量消耗,使其口感和食用价值大大降低。 需注意的是,红薯发黑或外皮变成黑褐色的情况下不能食用,因为会有很多病菌,食用后会对身体产生一些影响,容易造成食物中毒的现象。希望我的回答能够帮到您,祝您身体健康。
2021-06-29 11:27
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