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香菜的功效与作用

2020-01-13 18374次浏览

病情描述:

我家宝宝现在两岁,很挑食,不吃香菜,但是香菜的效果又很好,所以我想给他普及一下香菜的功效与作用但是又不完全知道,请问一下香菜的功效与作用有哪些。

医生回答(1)
郭立宏副主任医师

胜利油田中心医院

您好。香菜是生活中常见的蔬菜,含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、钙、铁、磷、镁、纤维素、异香豆精类物质等。并且香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,所含的胡萝卜素比部分蔬菜高10倍。香菜的功效与作用有:1、保肝明目,香菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以转化成维生素A,维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分;2、开胃健食,香菜含有挥发性油,具有增香提味的作用;3、润肠通便,香菜含有膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,软化大便。希望可以帮助到您,祝您生活愉快!

1970-01-01 08:00

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