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鹅蛋的功效与作用

2020-04-17 9274次浏览

病情描述:

朋友从老家带来一些鹅蛋,老一辈人说让吃一些鹅蛋,对身体很好,我们都不知道鹅蛋的好处,请问鹅蛋的功效与作用是什么?

医生回答(1)
张立功主任医师

胜利油田中心医院

您好!鹅蛋,是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,含有丰富的营养成分,如蛋白质、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸、多种维生素以及矿物质等。维生素主要有维生素c、维生素e等,矿物元素Ca、Fe、Zn等。​鹅蛋的功效与作用:1、促进大脑发育,鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂有利于促进大脑及神经组织的发育;2、提高免疫力,鹅蛋含有氨基酸以及锌,氨基酸是人体必需的营养物质,能够加快合成人体的免疫球蛋白;3、温补益气,鹅蛋性甘温,可温补身体。

2020-01-21 14:06

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