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螃蟹死了多久不能吃了

2020-07-22 10909次浏览

病情描述:

最近是吃蟹的季节,螃蟹很多,想问医生,螃蟹死了多久不能吃了?

医生回答(1)
郭立宏副主任医师

胜利油田中心医院

您好,螃蟹死了就建议不要食用了。因为螃蟹死后会立即产生组胺,组胺会引起组胺中毒,食用之后会引起皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。另外,螃蟹死后,体内的细菌会大量繁殖,食用之后,就可能会引起细菌感染,引起肠胃不适。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2020-07-22 11:38

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