石斛的功效与作用禁忌 石斛的禁忌

1、增强体质，石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力，有增强体质的作用。 2、健脾开胃，石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用。 3、抑制肿瘤细胞，因为铁皮石斛中含有石斛多糖（且含量高达22.7%）、鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物。这些成分对抑制癌细胞活性有着很好的效果。

一般人群均适宜

感冒发热者、身体虚寒者、高血压患者、心脏病患者、对石斛过敏者

无特殊同食禁忌。

首先将石斛洗干净切碎或拍破，然后加清水入锅，用文火先煎煮30分钟，然后放入1-2克西洋参，再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用即可。

石斛洗干净后切成薄片，然后用开水冲泡好，直接饮用即可，可重复冲泡，连渣食用。