孕妇能吃茄子吗

茄子，是一种营养丰富的蔬菜。其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E等物质，对人体有很多好处。那么，孕妇能吃茄子吗？接下来就给大家解答这个问题。

孕妇能吃茄子吗

孕妇是可以吃茄子的。因为茄子是一种营养丰富的蔬菜，除了含有大量维生素、碳水化合物及微量元素外，还含有花青素等抗氧化的成分。因此，整个孕期，孕妈妈都可以放心的摄入。此外，由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物。因此，对于身体虚弱、消化不良，且容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇来说是不宜多吃的。同时，还需要注意的是，膳食指南指出，蔬菜每天的摄入量是300~500克，建议孕妇一定要注意多样化饮食。因此，茄子只能作为其中一部分的选择。

知识拓展：茄子的功效与作用

1、清热解毒

中医认为，茄子属于寒凉性质的食物。能散血、消肿、宽肠，可在一定程度上改善热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症状。此外，茄子中含有的龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定的效果。

2、保护心血管

因为茄子中含有丰富的维生素，能增强人体细胞间的粘着力，及增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性。防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子中还含有丰富的水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，这些生物碱对于血脂的调节有重要的作用，有辅助降低血脂的效果。

3、利水消肿

茄子对于小便不利所导致的腹水、四肢浮肿的人群来说，适当吃些茄子有很好的通利小便、消肿的效果。此外，茄子还有抗衰老的功效。因为茄子含有维生素E，有抗氧化作用。可帮助肌肤延缓衰老，对抗自由基，减少皱纹等。

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