柿子和苹果能一起吃吗

柿子，含有大量的糖类及多种维生素，具有很高的药用价值和经济价值。苹果，富含的矿物质和维生素，有助于代谢掉体内多余盐分，是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素，经常吃苹果能够预防很多疾病。那么，柿子和苹果能一起吃吗？接下来就为大家解答这个问题。

柿子和苹果能一起吃吗

柿子和苹果是能一起吃的。因为柿子中富含多种维生素及人体所需的微量元素，能很好的补充身体营养。而苹果中所含物质能被快速吸收进体内，是美容养颜的佳果。且苹果中含有大量的各种维生素，能很好地保护心脑血管，补充人体内流失的营养。因此，两者同食的话，是不会产生相克的。但需注意，柿子和苹果中都含有大量的酸性物质，食用过多可能会导致胃酸。所以，是不建议过量食用的，以免产生反胃、呕吐等症状。

知识拓展：柿子的禁忌

1、忌空腹食用

因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。此外，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时，其中皮含的鞣酸更多，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

2、忌糖尿病者

因为柿子含糖量高，其含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此，进食后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病患者来说，尤其是血糖控制差的糖尿病患者是非常不利的。此外，还需注意未成熟的柿子不能吃，放红放软才能吃。

3、忌脾胃虚寒者

因为柿子性寒，对于患有胃部寒凉者，是不宜食用的。同时，对于患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，也不宜食用。此外，结石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者，如腹泻、体弱、外感风寒，以及排空延迟等胃动力低下的患者应慎食。

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