粗粮有哪些

粗粮又被称作膳食纤维，其具有强大的胃肠道清理功能，可以促进胃肠道的蠕动，常吃粗粮不仅有益于身体健康，还有助于减肥。那么，粗粮有哪些呢？接下来为大家解答一下。

粗粮有哪些

粗粮主要是针对于平时吃的精米白面等细粮而言的，所谓的粗粮主要是包括各种谷类食物，以及一些块茎类的食物，比如谷物类的常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等，也包括块茎类的蔬菜，比如红薯，山药，马铃薯等。各种粗粮所含有的营养素各有所长，但大多都含有丰富的营养价值，尤其是蛋白质，植物纤维以及氨基酸和胡萝卜素等，也含有丰富的维生素和一些微量元素等成分。

知识拓展：粗粮的功效与作用

1、改善肠胃功能

含有大量的纤维素，而这种纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便的功效，所以粗粮可以有效的改善肠胃功能、净化血液，预防便秘、肥胖，能够帮助新陈代谢排毒等作用。

2、保健口腔

吃粗粮对口腔保健也有好处，主要是粗粮中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用，并且粗粮中的纤维素可以预防龋齿，因此可以保健口腔。

3、健脑功效

人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中不饱和脂肪酸最为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少就会影响大脑的正常发育，而粗粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，因此能够促进大脑的正常发育。

以上就是关于粗粮有哪些的介绍。希望以上内容对您有帮助。