类风湿关节炎饮食禁忌

类风湿关节炎是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病。其特征是手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症，经常伴有关节外器官受累及血清类风湿因子阳性，可以导致关节畸形及功能丧失。

类风湿关节炎饮食禁忌

1、少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

2、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

3、可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

4、要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

5、少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。

类风湿关节炎的危害

1、变形致残

类风湿性关节炎病人前期会出现关节肿痛难受、僵硬，如果不及时有效治疗轻则关节畸形，重则瘫痪，生活不能自理，让人生不如死。

2、类风湿结节

占确诊类风湿关节炎患者的15%~25%，浅表结节好发于肘部、关节鹰嘴突、骶部，深部结节好发于内脏组织。

3、多系统伤害

70%左右的类风湿性关节炎病人因病变侵犯心脏、血管、肺脏、视觉、神经系统等，引发相关严重并发症，引起贫血、慢性胃炎、消化性溃疡、肠梗阻等。让病人更加痛苦。

4、肾脏表现

肾脏血管炎引起的多种肾小球肾炎和小管间质性肾炎及肾脏淀粉样变。

5、神经系统表现

有多发性周围神经病、嵌压性周围神经病，还可引起中枢神经系统症状。

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