吃什么补肝养肝最有效

补肝，中医临床治疗肝虚证的方法。属治疗八法中的补法之一。在中医学中，肝血和肝阴是肝脏生理活动的物质基础，肝虚证主要有肝血虚和肝阴虚两种。补肝能使肝阴和肝血得到补充，使肝脏的疏泄与藏血等功能恢复正常。那么，吃什么补肝养肝最有效呢？接下来为大家解答一下。

吃什么补肝养肝最有效

1、枸杞

枸杞具有滋阴补肾、养肝明目、益精填髓等功效，适当使用枸杞泡茶或熬粥喝，还能够起到延缓衰老、调节免疫功能的作用。肝炎患者坚持喝枸杞粥，还可以有效促进肝细胞的再生。

2、芝麻

芝麻的主要功效是补益肝肾、益精养血。芝麻含有大量的维生素A、维生素E和多种钙、铁等营养元素，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是黑芝麻，维生素A含量较高，还兼具补肾乌发的保健功效，平时可以与黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋补的功效极佳。

3、杏仁

杏仁等坚果富含维生素B ，维生素B 族有促进肝脏修复再生、预防肝细胞脂肪变、增加肝脏对酒精的耐受性等作用。此外，杏仁还可以降低胆固醇、润肠胃，胆固醇较高的患者可以选择杏仁等坚果进行食疗养肝。

4、西瓜

西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。

知识拓展：养肝的注意事项

1、饮食规律

饮食无规律或者饮食不卫生，都是造成肝脏损伤的主要原因。除此之外还应该避免暴饮暴食的情况出现，这些情况对于肝脏而言都是十分不利的。

2、适当运动

虽然养护肝脏应该多注意休息，但是长时间的不运动对于身体是没有任何帮助的。因此在这个过程中也需要我们适当运动，并且合理的规划作息时间。

3、注意滋补

养肝护肝也是需要我们多注意滋补的，建议您在生活中不妨可以多吃鸡肉、鸭血等食物，不仅味道丰富，还能够有效补血，促进肝部的健康。

以上即是对吃什么补肝养肝最有效的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。