酸奶过期5天未开封还能喝吗

　　酸奶过期5天未开封，如果没有变质、变味，一般还能喝。若过期滋生细菌，出现变味的情况，则通常不能喝。

　　如果酸奶在过期5天内未开封，储存条件良好，并且包装完好无损，打开后没有发现明显的异味、变色或者霉斑等异常现象，酸奶通常仍然可以安全饮用。这是因为酸奶本身含有乳酸菌，这些有益菌可以在一定程度上抑制有害菌的生长，从而延长酸奶的保质期。

　　但要注意超过保质期后，酸奶中的益生菌活性和数量可能逐渐降低，导致酸奶的营养价值下降。同时，过期酸奶可能会产生有害物质，如细菌、霉菌等，可能出现异味、变质等情况，此时则不能喝。饮用变质的酸奶，可能刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

　　建议购买酸奶时，仔细查看生产日期和保质期，并在保质期内尽快饮用。酸奶应在适宜的温度下储存，如果发现酸奶有异味、变质或过期，应立即丢弃，不要继续食用。