肠胃炎能吃什么东西

肠胃炎，通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛，还会引起不适感及生活上的不便。严重时，还会引起脱水和电解质紊乱。因此，了解肠胃炎的症状，有利于防治肠胃炎。那么，肠胃炎能吃什么东西呢？接下来就给大家解答这个问题。

肠胃炎能吃什么东西

肠胃炎患者如果处于急性发作期，应禁食，以纠正水电解质紊乱；可采用肠外营养。恢复期，可选择高蛋白质、低脂、低盐、少渣饮食；选用富含高蛋白质的瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋类；摄入富含维生素D的深海鱼、动物肝脏和蛋黄，或通过皮肤接受日光获得；避免刺激性、生冷硬和产气性食物；宜采用蒸、煮、炖、汆、焖为主的烹调方式。此外，平时饮食上应以软、烂、热及少食多餐为原则，做到细嚼慢咽、温热相宜、粗细搭配、洁净新鲜，忌食煎炸、辛辣、油腻的食品，以及饮酒、浓茶、咖啡等碳酸饮品。一般情况下，如果是腹痛剧烈的患者，常用减轻肠道痉挛的药物。情况严重时，应及时就医诊治。

知识拓展：引起肠胃炎的原因

1、食物因素

如长期食用粗糙或刺激性食物，以及高盐饮食、食物过敏均可引发肠胃炎的出现。同时，长期酗酒也可引发肠胃炎的出现。此外，消化液反流使胆汁、胰液和肠液大量反流入胃，从而引发肠胃炎。

2、药物因素

如长期服用非甾体消炎药，包括阿司匹林、布洛芬等药物，均可引发肠胃炎。此外，自身免疫性胃炎是由自身免疫功能紊乱所致的慢性萎缩性胃炎。同时，肠道菌群失调也可诱发肠胃炎。如各种因素导致肠道潜在有害细菌，产生毒素导致。

3、感染因素

常见的有病原微生物感染，如细菌、真菌、病毒、寄生虫等引起的各种感染性肠炎。还有病毒感染，如轮状病毒、诺如病毒等，常见于儿童。此外，细菌感染也可引起肠胃炎。如进食被细菌污染的食物，因接触带菌者或饮用生水引起。

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