空腹喝茶的好处与坏处有哪些

　　一般情况下，空腹喝茶的好处主要有促进肠道蠕动、清新口气、提神醒脑、补充水分、辅助调节血脂；坏处有刺激胃黏膜、影响营养吸收、导致血糖波动、加重心脏负担、引发茶醉等。具体分析如下：

　　一、好处

　　1、促进肠道蠕动

　　茶叶中的茶多酚和咖啡因能刺激胃肠道黏膜，加快肠道蠕动速度，帮助肠道排出残留的代谢废物，对缓解轻微便秘有一定帮助，尤其适合有晨起排便需求的人群。

　　2、清新口气

　　茶叶中的茶多酚具有一定抑菌作用，空腹饮茶时，茶水可直接接触口腔黏膜与舌苔，减少口腔内细菌滋生，同时茶香能掩盖口腔异味，达到清新口气的效果。

　　3、提神醒脑

　　空腹状态下，人体血糖水平较低，易出现困倦、注意力不集中的情况。茶叶中的咖啡因能快速被人体吸收，刺激中枢神经系统，帮助提升精神状态，缓解晨起的疲劳感。

　　4、补充水分

　　经过一夜睡眠，人体处于轻度缺水状态，空腹饮用温热的茶水，可快速为身体补充水分，改善口干舌燥的症状，维持身体正常的代谢功能。

　　5、辅助调节血脂

　　部分研究表明，茶叶中的茶多糖、茶多酚等成分，在空腹状态下吸收更直接，能在一定程度上帮助调节血液中脂肪的代谢，对维持血脂稳定有轻微辅助作用，但不能替代药物治疗。

　　二、坏处

　　1、刺激胃黏膜

　　空腹时胃内没有食物缓冲，茶叶中的咖啡因、茶碱等成分会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜收缩、胃酸分泌增多，容易引发胃痛、胃胀、反酸等不适，尤其对胃炎、胃溃疡患者影响更大。

　　2、影响营养吸收

　　茶叶中的鞣酸会与胃内尚未消化的蛋白质、铁元素等结合，形成不易被人体吸收的沉淀物，长期空腹饮用可能导致蛋白质、铁元素缺乏，增加缺铁性贫血的风险。

　　3、导致血糖波动

　　咖啡因具有一定升糖作用，空腹时人体对血糖变化更敏感，部分人群空腹饮茶后可能出现血糖短暂升高；而对血糖调节能力较弱的人，后续又可能因咖啡因刺激代谢加快，出现血糖快速下降，引发头晕、心慌等症状。

　　4、加重心脏负担

　　空腹时咖啡因吸收迅速，会使心跳加快、血压轻微升高，对心脏功能较弱或有心血管疾病的人群，可能加重心脏负担，出现心悸、胸闷等不适症状。

　　5、引发茶醉

　　空腹状态下，咖啡因和茶碱在体内浓度快速升高，易导致人体出现“茶醉”反应，表现为头晕、乏力、手脚颤抖、恶心等，尤其饮用浓茶时症状更明显。

　　在日常生活中，建议避免长期空腹饮用浓茶，尤其是胃肠功能较弱、血糖不稳定或有心血管疾病的人群，最好在饭后半小时到一小时再饮茶；若晨起有饮茶习惯，可先吃少量食物垫腹，选择淡茶，减少对身体的刺激。

参考资料：

[1]水淼. 莫喝空心茶,少食中夜饭[J]. 中国保健食品,2009(4):75.