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菠菜不能和什么一起吃

2020-01-08  来源:彩牛养生   

导读不能和菠菜一起吃的食物:1、豆腐,两者一起吃容易生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石;2、鳝鱼,二者食物药性的性味功能皆不相协调,如果同食不仅会使两种食物的营养大打折扣;3、牛奶,影响牛奶中钙质的吸收。...

菠菜是生活中常见的食物,营养非常的丰富,含有胡萝卜素、维生素A、钾、钠、钙、镁、磷、维生素C、铁、蛋白质、维生素E、膳食纤维、硒等。菠菜的营养成分比较复杂,因此食用的时候一定要注意食物的搭配,那么菠菜不能和什么一起吃呢?接下来就给大家解答这个问题。

 


菠菜不能和什么一起吃

1、豆腐

菠菜不能和豆腐一起吃,因为菠菜含有大量的草酸,豆腐含有氯化镁、硫酸钙,两者一起吃容易生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。因此建议,豆腐和菠菜不要同时食用。


2、鳝鱼

菠菜不能和鳝鱼一起吃,因为鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气,有较高的营养价值,对于体倦乏力,心悸气短等都有治疗作用。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥。二者食物药性的性味功能皆不相协调,如果同食不仅会使两种食物的营养大打折扣,还会引起腹泻等症状。

3、牛奶

菠菜不能和牛奶一起吃,菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素、粗纤维、叶酸,食用之后对人体有诸多的好处。但是不能和牛奶一起吃,因为菠菜含有草酸,牛奶中含有丰富的钙,草酸会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

 

以上即是对菠菜不能和什么一起吃的介绍,菠菜不能和豆腐一起吃,因为两者一起吃容易生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。另外,菠菜还不能和鳝鱼、牛奶等食物一起吃。

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