吃什么不上火

我们保持一个好的生活习惯，健康膳食，可以降低上火的概率。那么，吃什么不上火？

吃什么不上火

就食物而言，“苦”味的食品是“火”的天敌。苦味的食物之所以苦，是因为含有生物碱和尿素类等苦味物质。中医研究表明，这些苦味物质具有清热消暑、消除疲劳的作用。苦味食物的首位是苦瓜。无论是凉的、炒的，还是熬汤的，只要让其成熟，不失去“青色”，就能达到“灭火”的目的。除苦瓜外，杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等苦味食物也有很好的“去火”功效，可以清热。除了苦味的食物，夏天我们还吃很多蔬果，很多甜甜爽口的新鲜水果和鲜嫩的蔬菜。专家表示，卷心菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等矿物质丰富，特别是钙、镁、硅含量高，有宁神、降火的神奇功效，夏天这些食品很多。

其实生活中大部分的人上火都是上的虚火，需要对症治疗。常用百合，山药(祛湿)，天门冬，薏仁(祛湿)，枸杞，黑芝麻，茯苓(祛湿)等这些滋阴的食物熬粥喝，尤其是早上，和早餐一起使用。

“上火”是一个模糊的概念，应根据不同症状来解决问题。我们保持一个好的生活习惯，健康膳食，可以降低上火的概率。希望这篇回答能帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！