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火龙果营养价值

2022-06-02  来源:彩牛养生   

导读火龙果的花青素含量较高,尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂,可有效防止动脉硬化,从而预防因血栓形成而引起的心脏病发作和中风;还能对抗自由基,有效抗衰老;预防细胞变性和抑制痴呆。火龙果富含植物性白蛋白,在普通蔬菜和水果中很少见。...

生活中很多人都非常喜欢吃火龙果,但是不知道火龙果的具体营养价值。那么,火龙果营养价值?

火龙果营养价值

火龙果花青素含量高,花青素是一种有效的抗氧化剂,能有效预防动脉硬化,从而预防血栓形成引起的心脏病发作和中风;还能对抗自由基,有效抗衰老;防止细胞退化,抑制痴呆症。火龙果含有丰富的植物白蛋白,这种蛋白在常见的蔬菜水果中很少见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而达到排毒的效果。另外,白蛋白对胃壁有保护作用。

火龙果味甘,它富含果肉纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。果仁富含钙、磷、铁、各种酶、白蛋白、纤维和高浓度天然色素花青素等矿物质。花、茎和芽更像它们的近亲(芦荟)。

火龙果因果肉颜色不同,可分为红、白、黄三种。火龙果因其肉质的鳞片而得名,类似于龙的外鳞。因此,大多数人将所有颜色都称为火龙果。这其实是一种误解。希望这篇回答能帮助到您。


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