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它是“天然胰岛素”,用鬼子姜控糖,效果超好?
鬼子姜既洋姜,是一种多年宿根性草本植物,长得像姜,但不是姜。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物。可以食用,煮食或熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干、或作制取淀粉和酒精原料。那么洋姜的功效有哪些呢?让我们一起来看看吧!
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粗粮有哪些食物
粗粮有玉米、紫米、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、高粱、小米、土豆、红薯、紫薯、芋头等。其中玉米中含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,紫米富含不溶性的膳食纤维,米粒细长呈现紫色,而燕麦属于草本植物,口感较为粗糙,但每100克燕麦就有5.3-6克的膳食纤维。吃粗粮有很多的好处,有利于保障消化系统正常运转。
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升糖指数高的食物有哪些
引起血糖升高的食物有很多,淀粉类的碳水化合物,比如大米,面,尤其是做成的粥和面条,很容易引起血糖升高。还有一些含淀粉的蔬菜,比如土豆,地瓜,南瓜、山药,芋头,藕等。热量比较高的食物,比如肥肉、鱿鱼等食物,也很容易引起血糖升高。水果类的有枣、菠萝、龙眼、荔枝等,还有膨化食品、米饼、爆米花等零食。
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低热量食物有哪些主食
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物,有糙米、燕麦片、紫薯、全面面包等。各种粗粮做成的食物,比如玉米面做的窝头、菜团子,燕麦做的燕麦饭,荞麦或者莜麦做的各种面条等,都是低热量主食,高纤维食物和粗纤维食物都是低热量食物。其他低热量食物还有芋头、西红柿、蘑菇、南瓜、葡萄柚、鸡蛋、香蕉等。
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蛋白质食物有哪些蔬菜
含有蛋白食物的蔬菜有很多,比如土豆、西兰花、扁豆、圆白菜、红薯、十字花科蔬菜、芦笋、玉米、冬瓜、蘑菇、南瓜、芋头等。其中土豆中的蛋白质营养价值最高,比较容易被消化和吸收,土豆中还有18种氨基酸,其中含有很多人体无法合成的氨基酸,对身体是非常好的食物。除了蔬菜,蛋白质含量最高的是肉类,如牛肉、猪肉等。
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淀粉类食物容易消化吗
大多数淀粉类食物容易消化,如米饭、麦片、面包、馒头、面条、马铃薯、芋头、等淀粉类食物,只要加工得碎小一些,做得软烂,就易于消化吸收。红薯、土豆等淀粉类食物,汤圆、年糕、以及油炸、干硬食物不容易消化。胃肠功能不好的,要尽量少吃一点。豌豆、黄豆等豆类食物,如果加工不当,食用后可能会胀气,让胃肠不舒适。
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低糖主食有哪些
低糖主食一般是指低热量的食物,低糖主食包含很少加工的粗粮,还有谷类。比如煮过的小麦、黑麦、大麦、硬质的小麦面条、黑米荞麦、通心面,还有强化蛋白质的面条以及玉米粥等。生的薯类或者经过冷处理的薯类制品,都属于低糖主食。常见的有马铃薯、粉条、芋头、藕粉。还有一些高纤维的食品,比如黑麦粒面包、混合谷物面包。
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淀粉类食物隔夜可以吃吗
淀粉类食物不能隔夜吃。因为土豆、芋头、米饭、馒头等含有的淀粉成分较多,容易滋生细菌,可以当天吃当天做,不能隔夜吃。还有就是炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐在特定条件下,会生成N-亚硝基化合物的物质,这是诱发胃癌的因素之一。