皮蛋拌玉子豆腐
简介：
皮蛋拌玉子豆腐 所需材料
- 皮蛋：一个
- 玉子豆腐：一条
- 醋：少许
- 糖：少许
- 味极鲜：少许
- 油：适量
- 盐：少许
- 番茄酱：少许
步骤详解
1
先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整
2
把玉子豆腐切成均匀的块状
3
把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎
4
一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止
5
先将皮蛋切成均匀的丁状
6
再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀
7
将煎好的豆腐均匀放在皮蛋周围，在每块豆腐中间点上番茄酱做装饰即可
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