蒜泥茄子
简介：
待茄子凉却以后再倒入调好的汁！这样更好吃！
蒜泥茄子 所需材料
- 茄子：3根
- 蒜泥：适量（5个）
- 红油：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 花椒油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
步骤详解
1
茄子清洗干净，切条，摆放在盘子里
2
蒸锅中加入适量水烧开，放入装好盘的茄子，蒸15分钟左右
3
将蒜泥、红油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、香油拌匀！
4
调好的汁，倒入冷却的茄子上，最后撒上葱花！上桌！
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